Предлагаемый рецепт Сырников с манкой и изюмом – кулинарный шедевр с неповторимым, сказочным вкусом изюма.
После приготовления сырники имеют идеальный вид, так как входящая в состав манка дает превосходную румяную корочку.
Как показывает практика, все сырники мгновенно расхватываются членами семьи, в частности, детьми. Особенно, когда есть великолепное соусовое дополнение к сырникам в виде сливочного мороженого с фруктами по сезону.
Наслаждайтесь процессом стряпания аппетитных сырников.
Сколько времени готовить: 19 минут
Количество порций: 4
Насколько сложно готовится блюдо: 3 из 5.
Составные компоненты:
Творог классической жирности (до 9%) - 400 грамм;
Яйцо куриное - 2 штуки;
Сахар-песок - 40 граммов (кто соблюдает фигуру, можно уменьшить количество сахара, или заменить сахар медом - после приготовления. Во время термической обработки мед теряет свои полезные свойства);
Соль морская - 1/5 чайной ложки;
Манная крупа - 120 грамм;
Изюм темный - 34 грамма;
Подсолнечное масло - 100 миллилитров.
Рецепт приготовления прост:
1. В размятый творог, тщательно перемешивая, добавить 2 яйца.
2. После этого – последовательно прибавляем сахар, соль, несколько столовых ложек манки. Старательно перемешиваем, оставляем на 20 минут для завершения процесса.
3. Следующий шаг – надо вымыть, высушить изюм, намешать с творожной массой.
4. Дальше - берем творожное тесто (я, как правило, пользуюсь обычной ложкой), смешиваем (обвалять) с манной крупой и лепим сырники.
5. Завершающий этап - поджариваем сырники с обеих сторон на небольшом жару до румяной корочки. Главное – предупредить членов семьи, что сырники кушаются за столом теплыми. А не закидываются из сковородки сразу в рот!
Уверены, что этот рецепт Вам понравится!
Комментарии